Noodles al pepe bianco

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Ho un pò timore a dirlo, perché di solito non mi sbilancio troppo presto. Ma dopo mesi e mesi di vita in solitudine è arrivata in casa una nuova coinquilina. Mi ero abituata a star sola, e ho accolto la cosa con grande timore. Invece le mie resistenze sono durate meno di zero. 
Il primo giorno, tanta era la foga di parlarci, che non ho fatto in tempo a farmi lo shampoo. 
Il secondo giorno, già la imitavo ridendo sguaiatamente insieme a lei (vi ho già detto che mi diverto ad imitare?) 
Il terzo giorno, l’adoravo. 
Il quarto giorno, cioè ieri, ho già cucinato per lei.
Questo per me è un record assoluto. Mi sono innamorata dei suoi gesti, mi fa ridere come parla, siamo similissime in molte cose e ama mangiare. Se fosse stata uomo, arrivati al quinto giorno gli avrei proposto di dormire insieme. Peccato 😀 
Però una proposta gliel’ho fatta lo stesso. 
Ieri in ufficio: 
mio sms “Giù, stasera cucino per te, ti faccio assaggiare i noodles. Non dirmi di no!” 
suo sms “Ke ti sembro una ke dice di no?” 
Certo, scrive con le k, ma al mondo nessuno è perfetto e ci lavorerò 😀

Se ho bisogno di una ricetta orientaleggiante, io corro da lei.

Quella volta che ho provato i suoi noodles con bietole e latte di cocco, mi è toccato rifarli subito dopo, per offrirli ad una cena. E con questi è andata allo stesso modo: fatti e rifatti. Che buoni! Sarà che sono curiosa come una scimmia, e che veramente mangio quasi tutto.

Quando ho visto questi noodles, io sapevo che li avrei rifatti prima di subito…e così è stato. E di solito se dico, poi faccio. O almeno ci provo.

Che dici, Vaty, di questi noodles?

Io ti dico che sono buonissimi!!! E così facili…sciocco non provarli subito : )


Ingredienti per 2 persone:

180 gr di noodles
150 gr di carne di manzo tagliata a strisce
1 zucchina grande tagliata a rondelle
2 cucchiai di olio di semi di arachidi
1 spicchio di aglio
3 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di zucchero di canna
Pepe bianco q.b.

Preparazione:

Fate marinare la carne per 10 minuti con qualche granello di pepe pestato  e 1/2 cucchiaio di salsa di soia. 
Scaldate l’olio in una padella, aggiungete l’aglio quindi unite le zucchine, 1/2 cucchiaio di salsa di soia e cuocete. 
A cottura delle zucchine, aggiungete la carne, versate 1 cucchiaio di salsa di soia, mescolate fino a cottura della carne. 
Intanto cuocete i noodles come da indicazioni sulla confezione. 
Infine, unite i noodles al condimento, aggiungendo un cucchiaio di salsa di soia, lo zucchero di canna e aggiustando di sale e pepe bianco. 


Intanto nella mia vita ….

Semplicemente Mamma


47 Responses to Noodles al pepe bianco

  1. Flavia D D says:

    amore mio,ho ancora i tuoi nodles e in settimana questii li provo assolutamente,perchè anch'io sono curiosa come una scimmia…e credo che questa ricetta sia meravigliosa e soprattutto alla mia portata…ps sono strafelice che questa convivenza sia risultata positiva

  2. Eleonora D says:

    buongiorno!
    che bella la gioia che si respira da questo post…che bello quando nella vita si fa un incontro così positivo! sono contenta per te. 🙂
    e i noodles?io non li conosco proprio, mai assaggiati…ma le proposte viste qui da te sono un invito a provarli!

  3. Perfetti i tuoi noodles e felice per te e la tua nuova convivenza.

  4. Michiiiiiii! Pensavo mi avresti tenuto il posto! Ahahahahaha! Scherzo! Son felice che tu abbia trovato qualcuno con cui vai d'accordo 🙂 🙂 🙂
    I noodles son buonissimi! Come sempre non ne sbagli una 😀
    Ti abbraccio forte forte forte :****

  5. Ely says:

    Che bella sei 😀 Come sono felice di questa sorpresa che ha illuminato la tua vita! Sono certa che avrà apprezzato tantissimo questi deliziosi noodles! <3 Un abbraccione grande e complimenti tesò!

  6. Vaty ♪ says:

    Michyyyyy, ma IO vorrei tanto essere la tua coinquilina cosi da farmi coccolare da te e per pasticciare insieme in cucina!
    La tua vicina è FORTUNATISSIMA! Addirittura un sms in pausa pranzo per preannunciare il menù a cena. wow ^_^ mai fatto una cosa del genere nemmeno a mio marito 😉
    Carissima Amica curiosa ma BRAVISSIMA in cucina, questi noodles li ho gustati insieme a te, anzi a voi due. sono felicissima che ti siano piaciuti, TU MI DAI SEMPRE SODDISFAZIONI e se potessi, mamma mia, ti invierei le bacchettine che ho a casa perchè al negozio non ci sono più!
    bellissima la foto cosi orientaleggiante. Ma quei cuoricini?? che dolci. sei unica anche nell'allestire la tua tavola.
    E io sogno di essere la tua coinquilina ..<3

    • 😀 a saperlo t'avrei tenuto il posto 😀
      Grazie Vaty…effettivamente la cenetta ieri sera è stata davvero deliziosa e la mia coinquilina molto contenta. Abbiamo constatato che le serate volano in fretta, in buona compagnia.
      Le tue bacchette me le sogno la notte, ma non ti preoccupare, le troverò!!!! Prima o poi le troverò!!
      Ti mando un bacione e a presto :*

    • Vaty ♪ says:

      Prima o poi le ritroverò io e te le mandò. Ogni promessa e' un debito!Ps oggi ero un po' triste in ufficio. Tanti pensieri .. Poi ho ricevuto il tuo mese, sono venuta qui e.. Mi hai regalato una bellissima pausa ^_^

  7. Tamara @ says:

    ahahahahahaha! peccato, sì 🙂
    fortunata la tua coinkuilina, ke è kapitata nella tua kasa, nella tua kucina, nel tuo kuore!
    poi kuando vengo a roma me li fai pure ammè i noodles? credo sarà l'unico modo per mangiarli….chissà perché è una cosa che non ho mai fatto e non mi viene di fare. Però son sicura che i tuoi mi piacerebbero un kasino! e mi "convertirebbero" all'istante!
    baki baki….ops! baci baci!

  8. m4ry says:

    Sei stata fortunata…però, potevi proporglielo ugualmente di dormire insieme 😀
    Magari ti diceva si 😛
    Tesoro, io amo i noodles, e mi piace provare a cucinarli in tanti modi..in certi periodi mi vengono vere e proprie fisse…
    Questa ricetta l'avevo già ammirata dalla nostra Vaty…e devo dire che i tuoi hanno un aspetto magnifico !
    Ti bacio tutta :PPP

  9. Mi hai fatto tanto sorridere con il tuo racconto sulla tua coinquilina, sono felice per te che hai trovato una nuova amica!!
    Complimenti anche per questi noodles sembrano eccezionali!

  10. Roberta says:

    Daiiiiiii, finalmente una compagna all'altezza della Michi, passi per il kappa se poi ti dà soddisfazione in tutto il resto!
    Noodles….sai che con me sfondi una porta aperta vero? 🙂
    Ti abbraccio Michi!

  11. Lo Ziopiero says:

    Beata la tua coinquilina! Sarà sicuramente coccolatissima da te e dai tuoi manicaretti! :)))
    Fortunata lei, ma anche fortunata te! :))

    BaScioni.

    I noodles? Ancora li devo fare!!!

  12. Michela, che serenità nelle tue parole! Fortunata lei, io amo i noodles, vorrei che me li cucinassero anche a me! 🙂
    Buona giornata!

  13. Zitta eh, non lo dire a me, che io nel coinquilino c'ho trovato l'amore ♥ E poi voglio dire…con questi noodles secondo me ora l'ha trovato anche lei, fammi sapere di quando assaggerà il tuo pane!
    Bacio tesoro bello!

    • Ecco, vedi? devo investire in questa cosa secondo me…parlerò col mio padrone di casa 😀
      La mia coinquilina invece già mi ha fatto la lista delle cose mie che che vuole assaggiare 😀 😀 😀

  14. Le k passeranno ^^ o ci farai l'abitudine 😛

  15. Edith Pilaff says:

    Bellissimi e buonissimi,e sequesta e' misantropia,io sono Marylin Monroe….
    Baci hollywoodiani.

  16. ahahahaha…no, non sapevo che fai le imitazioni!!!! adesso ti adoro anche di più Micky!!
    …sul fatto che se fosse stata un uomo le avresti chiesto di dormire insieme…ahahaha..matta che sei!! 😉
    Sai che anch'io è un pezzo che mi sono segnata alcune ricette di Vaty e desidero provare a farle???
    Questi noodles mi sembrano deliziosi Micky…nemmeno io ti direi di no!!! K o non K!! 😉
    Baci grandissimi! Roby

    • Si Roby, mi diverto ad imitare. In particolare quelle persone che hanno un atteggiamento speciale, un modo di parlare o gesticolare degno di nota. Mi viene naturale :)))
      Un bacio grande grande amica mia :*

  17. Patty Patty says:

    Michè fortunata sta donna che è venuta a vivere con te… lo sa vero? Non sapevo facessi le imitazioni… ti devo conoscere!!! Un bascione!!

  18. Che bello sentirti così allegra e contenta. Davvero beata la tua coinquilina, con tutti i manicaretti che gli preparerai … boooniii i noodles. Un baciotto

  19. Silvia says:

    I noodles vegetariani li aspetto anche io!

    Mi piace un sacco come hai preparato la tavola!

    Baci baci carissima.

  20. Michi che bella notizia, sopratutto sono felice di percepire la tua allegria e serenità:*
    Condividere l'appartamento con qualcuno non è semplice, io ci sono passata e benchè sia una persona molto socievole ho sempre avuto tanta difficoltà a condividere i miei spazi con altre persone… poi con il matrimonio ho imparato a "domarmi" 🙂
    Ad ogni modo trovare una persona sulla tua stessa lunghezza d'onda, simpatica e nelle tue corde credo sia un gran bell'affare… quindi congratulazioni… però permettimi di sottolineare che anche la nuova inquilina è molto fortunata! una dolcezza come te, stra brava a cucinare, tranquilla e gentile… mica semplice da trovare:*
    Sulla cucina orientale sono poco ferrata.. ma mangio volentieri! li avevo visti da Vaty mesi fa.. buonissimi immagino:) bacione grande tesoro:**

    • Eh, cara Simona. Convivere è sempre difficile.
      La convivenza è fatta di equilibri sottili, che fanno presto a vacillare. Almeno per me.
      Ma per ora mi vivo questo bel momento 🙂
      Proprio stasera sto annusando un meraviglioso profumino che arriva dalla cucina…e non vedo l'ora di sedermi a tavola.
      ci siamo proprio trovate!
      Un bacione dolcezza mia :*

  21. No vabbè Michela, anch'io voglio un'amica che rinunci allo shampo per me! E' un gesto di grande considerazione. Come fai a essere cosi verà in poche righe?
    Ti abbraccio forte, e non appena mi doterò di noodles gluten free, rifarò la tua super appetitosa ricetta!
    Baci, Ellen

  22. Francesca P. says:

    Che entusiasmo! Che bello quando ci si "esalta" per nuove amicizie al femminile, in casa regnerà un clima splendido e chissà che odorini a cena, grazie a te… è fortunata la tua coinquilina! 😀

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