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Ed è avvolta da questa straordinaria musica che oggi vi presento con tanto orgoglio la mia seconda Ricetta Amica. Lo so che è una rubrica aperta da poco e avrei potuto aspettare, ma ci sono volte in cui aspettare non è possibile. Questi biscotti li ho appena sfornati, fotografati e assaggiati…e voglio scrivervi di loro mentre nella cucina c’è ancora un profumo struggente di forno, di zucchero, di cioccolato…insomma, rischio lo svenimento 😀
La ricetta di queste meraviglie l’ho presa dalla mia amatissima Norma, del blog La Mela Nera, una ragazza che io ho adorato immediatamente.
Lei dice di sè che è una ragazza vintage dall’umorismo macabro, ama Battiato come la sottoscritta, e detesta le finte intellettuali. Una che vive la vita con passione, che svuota i barattoli per non accontentarsi della superficie, una che va a fondo senza magari darlo a vedere. Una rokettara che va in giro sbattendo coperchi (ma questo non ditelo a nessuno che sennò chi la regge!), che quando è il momento giusto ti assesta una parolina dolce per cui diventa difficile resisterle. Lei è la mia Stellamirtilla *.*
Ah dimenticavo! Fa delle bellissime fotografie, che sembra le scatti in una sala posa…invece dice che è solo attrezzata in maniera casalinga, con un sacco di chincaglierie 😀
Una così potevo farmela scappare secondo voi???
La sua ricetta la trovate qui. E non esagero: sono i biscotti più buoni che le mie mani abbiano mai prodotto!!
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Ingredienti:
250 gr di farina
125 gr di burro fuso
200 gr di cioccolato a vostro gusto (Norma consiglia fondente, e io l’appoggio!)
1 bustina di vanillina
100 gr di zucchero di canna integrale (l’ho trovato del mercato equo solidale!)
50 gr di zucchero bianco
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento:
Ho sciolto il burro e l’ho messo a stiepidire. In una terrina ho unito la farina, gli zuccheri, il lievito e la vanillina.
Ho ridotto il mio cioccolato fondente in pezzi grossolani, affinché i miei cookies venissero grezzi – come me e come la Norma :D.
Al centro della terrina poi ho messo l’uovo, sbattendo un pò con la forchetta. Quindi ho iniziato piano piano ad aggiungere il burro, continuando ad amalgamare. A questo punto ho aggiunto i pezzetti di cioccolata e ho lavorato con la forchetta finché non si sono sparsi in modo omogeneo.
Ho preparato delle palline e le ho messe su carta forno, schiacciandole solo leggermente e mettendole un pò distanziate per non farle appiccicare in cottura.
Ho infornato a 180° per circa 10-15 minuti.
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♫♬♩♭“Inventa un tempo in cui ci siamo io e te, potremo dire le parole che vorrai, avrei dovuto fermare gli anni miei, avrei potuto farlo prima che immacolati saremmo andati via, lontano anni luce” U.M.Giardini ♫♬♩♭
Conosco te e conosco Norma..quindi, non posso far altro che fidarmi 🙂
Hai scritto un post bellissimo 🙂
Questi biscotti, solo a vederli sembrano buonissimi 🙂
Ti abbraccio e ti auguro una buona serata !
Mary, grazie mille 🙂 i biscotti non solo sono buonissimi, ma anche super veloci da fare. Insomma: una garanzia! 🙂 un abbraccio :*
buonissimi i cookies anche se non li ho mai fatti, i tuoi sono molto belli e molto invitanti
No, vabbè, ma io li voglio in questo preciso momento. *________*
Quanto ne vorrei uno adesso…ho una tremenda voglia di dolce e non ho nulla in casa!!!!
@Kiara, devi rimediare al più presto…sono uno spettacolo!! 🙂
@Matteo, sei pure te di quelli che non può aspettare?? cerco di farteli per il prossimo week end ♥
@Simona, come ti capisco. Brutta esperienza, capita anche a me…ma non stasera 😀 ahahaha *io malefica*
😀
La musica è una delle cose più belle della vita 😀 e questi biscotti non sono da meno:D
vabbè, te sei crudele! M'hai postato questa ricetta a tradimento, io che non me l'aspettavo davvero visto che ne avevi postata una ieri!!!
Mi viene da piangere :))))
Ma di felicitàààààà
Guarda son così contenta che ti faccio un assolo:
Bemmm sbemm bemmm sbemmmmm (è sempre uguale)
io ti adoro!
Sono buoni eh??? Una droga! Ora il commento finirà nella cartella spam perchè è troppo lungo 🙁
Ma io ti adoro lo stesso!
Amorolona biscottina mia!
Rido della mia crudeltà 😀 e rido perché il tuo destino beffardo non ti ha fatto finire nello spam 😀
Eppoi, non per fare la maestrina, ma NON ERA IERI!…era l'altro ieri…mi sembrava già così lontano 😀 ahahahaha.
Comunque buoni buonerrimi, per colpa tua ne ho mangiati 4 ._.
Amorolona teeeeeeee!!!
Ci credo che sono buonissimi, hanno un aspetto così invitante!!!
Complimenti a te e Norma e grazie per la splendida ricetta.
Un bacione Carmen
Ciao Michela! Mi piace questa ricetta veloce. Oggi il mio baby scalatore ha iniziato la scuola e a casa c'è un pò di agitazione quindi se lo metto a spadellare, sporcarsi ed incioccolatarsi mi sa che si rilassa (insieme alla mamma che è più agitata di lui). Domani pomeriggio provo a farli, in versione glutenfree!
Ciao!
Alice
@Alice, mi farete morire tra baby ballerine e baby scalatori 😀
Ma io posso adottarvi tutti? :')
Facci sapere, a me e Norma, se li provi :*
siete simpaticissime!!! e che buoni sti biscotti!!!
Saraaaaa…grazie grazie! questi devi provarli, te che sei la regina dello zucchero zuccheroso ^__^
♥
e ho detto tutto 🙂
😀 mi sento socialmente utile con questa storia del cuoricino :'D
Non conosco Norma ma vado a fare la sua conoscenza, ma posso dirti che amo biscottare e questi sono davvero speciali:)
Baci
@Ombretta, se ami biscottare, questi non puoi non farli….sono di una velocità disarmante e un gusto sublime. Minimo sforzo, massimo risultato 😀
i cookies penso siano il biscotto più buono al mondo.poi questi sono supercioccolatosi. *_* mi viene un languorino….slurppppp. bravissima!!!
Potessi allungare la mano e prenderne 5-6, ma anche 7-8!!!!!!!! 🙂
Ma che buoniiiiiii!!!!!
Felicissimo giovedì e un bacio grande!!!!
Ciao Michi! Norma è speciale e anche io la adoro, ma proprio tanto 😀 e tu sei stata carinissima a scrivere questo splendido post! 🙂 Ottimi i cookies, devo assolutamente provarli! Bravissima e un grosso bacio! Buona giornata 🙂
http://www.youtube.com/watch?v=vxTW9YLlgl8
Dedicata a tutte le bambole che passano di qua, Michi, la Vale e tutte le altre 😉
E' come se ve l'avessi cantata io 🙂
Io seguo tutte e due ormai, quindi non me li lascio sfuggire. Quasi quasi li provo stasera, sono in need of comfort food!
Grazie, grazie davvero a tutte!!!
@Norma, svariona mia, stavolta ti sei superata!!! rido rido rido….rido rido rido rido….. 😀
Te + Norma = successo assicurato!
E poi siete troppo, ma troppo, ma troppo belle!!!
Ma davvero Norma non ha una sala apposta per le foto?!? Che io già a stento reggo le tue che sono fantastiche, quelle di Norma sono troppo, mi fate venire voglia di ritirarmi a vita privata!!!
*___* bella sarai te, capito? 😀
Comunque si, Norma non ha una sala posa…è solo una ragazza ingambissima!!!
PS: quale vita privata?? ci serviiii XD
Che buoni!!! Complimenti per il tuo blog, è propio uno spasso!!! Da oggi ti seguo con vero paicere .
Nicoletta
Mi piacciono tantissimo i cookies e questa ricetta è assolutamente da provare! Complimenti per il BLOG! 😀
Ciao da Ennio.
Mandamene un pacchetto.
Qui non sono buoni.
Grosso,il pacchetto!
:)))))
@Voglie e sapori, sei la benvenuta ^__^ Grazie!
@Ennio, benvenuto anche tu 😀
Grazie!
@Omero, per te arriva una fornitura annuale 😀
Li ho fatti! Stupendolosi! *___*
Grazie a te e Norma per la ricetta! 😀
:*
Provati giusto stasera! Yuuum *__* Le mie papille gustative ringraziano 😀 :*
Sono felicissima 🙂 yummmm